野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年12月16日
料理教室でした
料理教室でした。
今月は
クリスマスやお正月など・・
人が集まる機会も多いだろうということで
パ-ティ-向きメニュ-にしました。
もちろんお野菜タップリ~です
・ カレ-ピラフ
ちょっと型にいれて皿に盛り付ければ子供さんなんか
大喜び~

・ 大根のオ-ドブル
ハニ-ドレッシング
こってりしたものの後にさっぱりしてていいですよ。
おせちにも向いています。

・ ブロッコリ-のお手軽グラタン
ほんとに簡単なグラタンです。チ~ン、チ-ンでできあがりです。

・ れんこん入りエビバ-グ
れんこんのしゃきしゃき感とお肉やえびのうまみがいい感じです。
うちではこれもおせちにいれてます。

・ ブランデ-ケ-キ
こちらは自家製の洋酒漬けのドライフル-ツがたっぷり~
干し柿、オレンジピ-ル、レ-ズン、カレンツ、プル-ン、りんご、杏、
チェリ-が入ってます。結構日持ちもするのでプレゼントにもいいです。

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クリスマスやお正月など・・
人が集まる機会も多いだろうということで
パ-ティ-向きメニュ-にしました。

もちろんお野菜タップリ~です

・ カレ-ピラフ
ちょっと型にいれて皿に盛り付ければ子供さんなんか
大喜び~
・ 大根のオ-ドブル
ハニ-ドレッシング
こってりしたものの後にさっぱりしてていいですよ。
おせちにも向いています。
・ ブロッコリ-のお手軽グラタン
ほんとに簡単なグラタンです。チ~ン、チ-ンでできあがりです。
・ れんこん入りエビバ-グ
れんこんのしゃきしゃき感とお肉やえびのうまみがいい感じです。
うちではこれもおせちにいれてます。
・ ブランデ-ケ-キ
こちらは自家製の洋酒漬けのドライフル-ツがたっぷり~
干し柿、オレンジピ-ル、レ-ズン、カレンツ、プル-ン、りんご、杏、
チェリ-が入ってます。結構日持ちもするのでプレゼントにもいいです。
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