料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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2月10日号　

くまにちすぱいす
美味しいレシピ　「5分でできる肉料理」掲載しております。

手際よくすれば5分でできます！段取りが肝心です。

豚肉とトマトの卵炒め



楽チンビビンバ



馬肉のカルパッチョ



豚のソテー・アボカド添え





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今週のくまにちすぱいす


美味しいレシピに


お料理紹介しています。







テーマは


「ヘルシー夜食」


どれも簡単にできて


ノンカロリーだったり、お野菜たっぷりだったり


夜　食べるので　なるべく　体に負担のかからないものを考えました。


忘年会も多いことでしょう。


帰宅されてからでもいかがですか～




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今週のくまにちすぱいす


美味しいレシピに


お料理紹介しています。




テーマは

「体を温めるピリ辛料理」


1品目は

「揚げ豆腐のピリ辛きのこあん」


名前のまんまですが揚げた豆腐に豆板醤入りのきのこのトロ～リとしたあんをかけていただきます。

カリっとした部分とトロ～リあんの食感がとてもいい感じです。

ご飯のおかずにもおつまみにも合います。


2品目は

「ピリ辛春雨スープ」

こちらも名前の通りいろいろな野菜をスープで煮て、しょうがや唐辛子で体を温める

冬にはもってこいのスープです。春雨が入っていてのど越しもいいです。


どちらも10～15分でつくれます。

最近また寒くなってきました。

体を温めるお料理を食べて、元気な体をつくりましょう！




  

第２・４週の「すぱいす＊spice」で連載中の「美味しいレシピ」。


ダイジェスト版として10/1発行されました。レシピ１４４品を、

季節別、食材別などに分けて編集してあります。








私のレシピも掲載してありますのでご覧になられて見て下さい。


クレア・サンリブ・パスート・SAKODA・フーディーワンなどで手に入ります。
  

今週のくまにちすぱいす


美味しいレシピに


お料理紹介しています。






テーマは「豆腐」



お豆腐は植物性のたんぱく質を多く含んでいて

しかも消化吸収がいいです。味もたんぱくなのでどんな料理にも向いています。


暑い夏に冷ややっこもいいですが

アレンジを楽しんで是非参考にされてみて下さい！！










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今週号のくまにちすぱいすでは



アレンジ自在の作り置きおかずや





暑～い夏を乗り切る



野菜＆果物たっぷりのひんやりジュース





の紹介をしております。


そのほかに


アレンジ自在の作り置きおかずを使って


１１品




簡単にできるお昼ご飯の紹介をしています。






子供たちのいる夏休み


毎日のお昼考えちゃいますよね～


うちにも小学生が２人・・・


長い夏休みが始まります。私も長～い休みが欲しいです！！





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6月10号の


くまにちすぱいす

美味しいレシピに






料理レシピ掲載してあります。



テーマは


「お酒に合う簡単おつまみ」です。



メニュ－は


・豚肉とニラ塩ダレ




疲労回復、スタミナアップできる料理です、レモンを入れているのでさっぱり、あっさりと
いただくことができます。


・オクラと長いもの梅おかかあえ




オクラと長いものねばねばには消化吸収を助ける働きがあります。
青じその風味が食欲を増進させます。

お酒のつまみですが、ご飯にかけてもいけますよ！


・なすとトマトのヘルシ－サラダ




火を使わずレンジでチン！で仕上げた野菜だけで作ったヘルシ－な1品。
生姜の風味がほんのりと、一晩おくと味がなじんでおいしいです。



・蒸し鶏の韓国風あえもの蒸し鶏は、レンジにかけて火を通します。




コチュジャンのピリっとした味付けが、ビ－ルや焼酎にもってこいです！


是非　お試しくださ～い。




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忙しさのあまり


すっかり忘れてましたが


8日掲載のくまにちすぱいす

美味しいレシピに　レシピ掲載しておりま～す。


今からは行楽のシーズン


お弁当のおかず　です。


どれも簡単にできます。


作り置き＆冷凍保存OKのものもあります。




是非　お試しください！


そのほか　ご質問にもお答えしますので


どうず、お気軽にこちらのおてもやんブログ


オーナーへメッセージへどうぞ





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今週号の


くまにち　すぱいすの


楽しくアレンジというコーナーに私のレシピが掲載されております。


テーマは「パンレシピ」です。

朝食あうもの、お夜食にあうもの、それぞれアレンジさせて頂きました。


両方とも春らしさを意識して

色どり豊かにそして

これだけでなるべくたくさんの栄養がとれる・・

そんでもって

手早くできる、身近な材料で！！

と何拍子もそろったレシピです。





是非　お試しくださ～い。  

今週号の


くまにち　すぱいす　　　　　　　　の

美味しいレシピに私のレシピが掲載されております。


テーマは


秋の魚料理！！




今はおいしいお魚がたくさん

出回ってますね。うちでは今ほとんど毎日が魚料理ばかりです。


レシピはこちらです

・さばときのこのホイル包み焼き

さばに刻んだ野菜と合わせみそをのせてホイルで包んト－スタ－で焼くだけです。
ゆずこしょうを入れているのがポイントです。


・揚げ魚のみぞれあえ

揚げた魚を甘酢であえたたっぷりの大根おろしでいただきます。



ご飯すすみまよ。どれも手軽にできます！

是非お試しを～



11月の料理教室は13日（金）10：00～です。
パ－ティ－向けのお料理を作ります。

お申込み受付中です。


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今週号の


くまにちすぱいす
　　　　　　　　
　　　　　　　　　の美味しいレシピ

に私のレシピが掲載されております。


テーマは


炊き込みご飯＆どんぶり！！



レシピはこちらです

豚とごぼうの炊き込みご飯

かぼちゃの炊きこみご飯

えびマヨ丼

焼き鶏丼

の４品。
ご飯がおいしい季節。どれも手軽にできますよ！




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くまにち　すぱいす
に掲載されている



美味しいレシピ　の


ダイジェスト版が　


発行されました。


私のレシピも数点載っております。








思い出に残る料理　というのも　紹介しております。






クレア、宇城バリュー、サンリブ、ＳＡＫＯＤＡ、フーディーワン、パス－トなどに置いてあり、

無料でもらえます。よろしかったらご覧になってみてください。


145ものレシピが載ってます、お役に立ちそうなレシピが満載です！！


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今週号の


くまにちすぱいす
　　　　　　　　
　　　　　　　　　の美味しいレシピ

に私のレシピが掲載されております。


テーマは


お盆料理！！




お盆に集まる家族や親戚を手作り料理で迎えましょう。

この暑い季節、ヒンヤリ　さっぱり　と味わえるお料理です。



お料理紹介しますね。

香りご飯は

日本の香味野菜をたっぷり使った混ぜるだけの簡単混ぜご飯。

梅干しの酸味や香味野菜の香りで食欲も増進！！


寒天よせは

見た目も涼やかな1品で、中に入れる具もえびやコ－ンやツナや、結構

なんでも合います。

簡単にできて見栄えもいいです。

今回は卵とカニカマとしそを入れてます。



豚の紅茶煮は

紅茶で豚を茹でて、漬け汁に漬けるだけ。

豚はどこの部位でもＯＫ．鶏肉でもおいしいですよ。

私の大好きな半熟卵も添えました


冷やし鉢は

野菜がたっぷりの煮物。冷たい煮物も味がじゅう～っとしみておいしいです。

なす、オクラ、カボチャ、ニンジン、トマトを入れています。

トマトは煮崩れちゃうともったいないのでさっと煮て、煮汁を吸い込ませる感じで。







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「すぱいす＊ｓｐｉｃｅ」の美味しいレシピ


の撮影がありました。



掲載は８月の一週目の予定。



是非作っていただきたいメニュ－です。



暑い季節におすすめです。

  

今週号の


くまにちすぱいす
　　　　　　　　
　　　　　　　　　の美味しいレシピ

に私のレシピが掲載されております。


テーマは


500円メニュ－！！




2品で500円。



食べごたえもありますよ。



特売の品を使えばもっとお安く仕上がるかも。


ひとつは薄い豚肉を丸めてボリュームアップさせたっぷりのお野菜といただく

南蛮漬け。

疲れた体を回復させてくれます。
と

お野菜たっぷりナムル、

ゆでてごま油と塩で味付けしただけの簡単メニュー。

こちらは歯ごたえよく噛む回数も多いのでお腹も見たされます。


そしてもう1品は

もちろんお肉も使っていますが

安く手に入るひき肉と肉より安いそしてボリュームのでる


お豆腐を使った


ドライカレー、


お肉よりカロリダウンできますね！


家に残ったお野菜なんかも刻んでいれればな経済的！


と、ドライカレーにもピッタリ！な

きゅうりのヨーグルトスープ。


なんとなくお料理にヨーグルトってイメージわかないかもしれませんが


とてもさわやかな食欲のない時でもす～っと入っていく美味しいスープです。


梅雨のじめ～っとしたとき、これからの暑い時期に是非試して頂きたい品々です。





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「すぱいす＊ｓｐｉｃｅ」の美味しいレシピ


の撮影がありました。




掲載は6月の予定。



メニューはそれまでのお楽しみです。




6月といえば蒸し暑くなり梅雨入りするころ・・

そのころにピッタリのメニューです。懐にもやさしい！


撮影中、主人が帰宅。

「先日一眼レフのカメラを買いました。」と会話を始め、




使い方がさっぱりわからない私たち夫婦に


カメラマンの野中さんが丁寧に教えてくれました。


撮影にこられたのに


いつの間にかカメラ講座に・・・


そして主人はというと・・野中さんからのお誘いでカメラ講座へ行くことに・・


そして次の日、長嶺にあるHaco.photoshop さんのカメラ講座に出かけて行きました。


講師はもちろん野中さん。


で、その時の写真がこんな感じです。


　

主人は今、なによりカメラに夢中のようです・・。




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今週のくまにちすぱいす


に


私のレシピが掲載してあります。






「春野菜」メニューです。


どれも簡単に作れてお野菜


たっぷりいただけます。


是非おためしください







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