料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ:2011年11月

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野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。

自宅にて料理教室を行っております。料理におしゃべり！楽しいランチタイムをすごしに来られませんか？

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Posted by おてもやん at

2011年11月26日

博多一番どり　とり右衛門にて

今度、田崎市場そば　ヤマダ電器さんとなりの

とり右衛門さんにて
料理教室を行います。

詳細はこちらです。

日時：12月11日(日)

時間：11時30分より料理教室スタート
　　＊料理を学んだ後は、交流会！！14時頃まで楽しく盛り上がりましょう。
　　　　料理教室はお店の厨房でのデモになります。

参加費：一人2,000円

参加人数：限定20名様

メニューはクリスマス向けの鶏料理です。

お申込みはこちらのおてもやんブログ

オーナーへメッセージまでご連絡ください。

Posted by ロ－ズマリ－ at 11:00 │Comments(0) │料理教室

2011年11月21日

博多一番どり　とり右衛門さんへ

先日、田崎市場そば　ヤマダ電器さんとなりの

とり右衛門さんに行ってきました。

自宅から徒歩5分ほどのところで帰りを気にせず行けます。

フェイスブックで10数年ぶりに再会した先輩といきました。

た～くさん食べたんですが写真は一部です。食べるのに忙しくて・・・

しめは鶏のだしがすご～く出たラーメン！！

串もお肉が大きくてボリュームがあります。この日はおとなしくマッコリと日本酒を1杯ずつ飲んで一人2500円！！
安～いです。

うまい・安い・早い　3拍子揃ってます。従業員のおね～さん（ちゃん？）もかわいい子ばかりです！！

しめはラーメンといいながら

最後はチョコパフェ頂きました・・。別腹、別腹・・・・

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Posted by ロ－ズマリ－ at 11:00 │Comments(3) │食べ歩き

2011年11月14日

料理教室でした

先日の料理教室です。

メニューは

マーマレードチキン

マーマーレードを使って甘辛味です。ご飯も進む味付けです。

チキンの下にオレンジスライスをしいて、パセリも添えて少し華やかに・・。

サーモンのカルパッチョ

サーモンをマリネするときの塩加減がポイントです。辛すぎずちょうどいい味にする秘訣が！

ドレッシングはシンプルにレモン汁とオリーブオイルで。

上にはポン酢ジュレ版とバジルソース版の２種類。

お一人ずつお刺身のようにサ－モンをスライスして頂きました。みなさんお上手～

白いスープ

クリスマスを意識して！？白い材料ばかりでスープを。

今回はかぶ、玉ねぎ、じゃがいも、ブナピー、えのき、大豆の水煮。

野菜もたくさんでヘルシー♪

さつまいものパウンドケーキ

角切りにしたさつまいもと、ペースト上にしたさつまいもが生地に入ってます。

しっとり、そしておいもの香りも！

焼いてすぐより、一日おいた方がおいしいので

生徒様方には前日焼いたものを食べて頂いて、当日のものはお持ちかえりで。