野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2011年10月31日
11月料理教室のご案内
11月の料理教室は
12日(土）10：00～です。
メニューは
マーマレードチキン
サーモンのカルパッチョ
白いスープ
さつまいものパウンドケーキ
パーティー、ちょっとしたおもてなし料理になります。
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12日(土）10：00～です。
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タグ ：料理教室
2011年10月25日
料理教室でした
先日の料理教室のメニューです。
ごはんがすすむ そしてお野菜たっぷりメニューです！
ひたすらみじん切り～
・れんこんたっぷりミートボール
なんとれんこんとお野菜はお肉よりいっぱい入ってます
・きのこのおろし和え
いろいろなきのこをたっぷりの大根おろしであえてさっぱりと。ノンオイルです！
・豆腐ともずくのスープ
以外？な組み合わせでしょうか、もずくの歯ごたえがいい感じのスープです。
・カボチャのプリン
ハロウィンもちかいのでカボチャを使って！
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ひたすらみじん切り～
・れんこんたっぷりミートボール
なんとれんこんとお野菜はお肉よりいっぱい入ってます
・きのこのおろし和え
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・豆腐ともずくのスープ
以外？な組み合わせでしょうか、もずくの歯ごたえがいい感じのスープです。
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2011年10月25日
料理教室でした
先日の料理教室のメニューです。
ごはんがすすむ そしてお野菜たっぷりメニューです！
ひたすらみじん切り～
・れんこんたっぷりミートボール
なんとれんこんとお野菜はお肉よりいっぱい入ってます
・きのこのおろし和え
いろいろなきのこをたっぷりの大根おろしであえてさっぱりと。ノンオイルです！
・豆腐ともずくのスープ
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ひたすらみじん切り～
・れんこんたっぷりミートボール
なんとれんこんとお野菜はお肉よりいっぱい入ってます
・きのこのおろし和え
いろいろなきのこをたっぷりの大根おろしであえてさっぱりと。ノンオイルです！
・豆腐ともずくのスープ
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・カボチャのプリン
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タグ ：料理教室
2011年10月24日
11月料理教室のご案内
11月の料理教室は
12日(土）10：00～です。
メニューは未定です。
クリスマスや忘年会もやってきますので
パーティー、ちょっとしたおもてなし料理でいこうかな？
と思ってます。
とりあえず
日程のお知らせでした！
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12日(土）10：00～です。
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クリスマスや忘年会もやってきますので
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2011年10月19日
魚座さんで ランチ
野口町にある
フレンチレストラン「魚座」さんに
ランチに行ってきました。
野口町というよりアクアドームの前といった方が分かりやすいですかね。
自宅から車で5分ほどなんですがなかなかいけず、やっといけました。
ちなみに私の星座は魚座です。
スモークサーモンの中はクリームチーズ バジルソースが添えてあります
秋野菜のミネストローネ
お魚のグリルをバジルソースで頂きました。
デザートは
チョコに包まれているアイス
シェフがあたたいオレンジのソースをかけに来てくれました。
チョコとオレンジ、合いますね！
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フレンチレストラン「魚座」さんに
ランチに行ってきました。
野口町というよりアクアドームの前といった方が分かりやすいですかね。
自宅から車で5分ほどなんですがなかなかいけず、やっといけました。
ちなみに私の星座は魚座です。
スモークサーモンの中はクリームチーズ バジルソースが添えてあります
秋野菜のミネストローネ
お魚のグリルをバジルソースで頂きました。
デザートは
チョコに包まれているアイス
シェフがあたたいオレンジのソースをかけに来てくれました。
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タグ ：魚座
2011年10月17日
お城まつり
お城まつりに行ってきました～
娘と一緒に着物を着ました。
息子はまったくの無関心で
さっさと一人で実家に帰って行っちゃいました。
さて娘と散策しようかと思ったら
足が痛いと言い出し
ほんとに20分程度の着物姿・・・
でも久々の着物、やっぱりいいですね・・着せてもらえるならしょっちゅう着たいです。
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娘と一緒に着物を着ました。
息子はまったくの無関心で
さっさと一人で実家に帰って行っちゃいました。
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足が痛いと言い出し
ほんとに20分程度の着物姿・・・
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2011年10月05日
美味しいレシピ ダイジェスト版
第２・４週の「すぱいす＊spice」で連載中の「美味しいレシピ」。
ダイジェスト版として10/1発行されました。レシピ１４４品を、
季節別、食材別などに分けて編集してあります。
私のレシピも掲載してありますのでご覧になられて見て下さい。
クレア・サンリブ・パスート・SAKODA・フーディーワンなどで手に入ります。
ダイジェスト版として10/1発行されました。レシピ１４４品を、
季節別、食材別などに分けて編集してあります。
私のレシピも掲載してありますのでご覧になられて見て下さい。
クレア・サンリブ・パスート・SAKODA・フーディーワンなどで手に入ります。
2011年10月01日
10月料理教室のご案内
10月の料理教室は
22日（土）10：00～ 熊本市春日自宅にて行います。
メニューは
ごはんにあうおかず！
・お野菜たっぷり入った肉団子の甘酢ソース
・きのこのおろし和え
・汁もの
・カボチャのプリン
いも・くり・かぼちゃ系もおいしい季節になってきましたね～
想像するだけでウキウキしてきます。
お野菜いっぱいメニューとなっています。
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ご予約お待ちしております。
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22日（土）10：00～ 熊本市春日自宅にて行います。
メニューは
ごはんにあうおかず！
・お野菜たっぷり入った肉団子の甘酢ソース
・きのこのおろし和え
・汁もの
・カボチャのプリン
いも・くり・かぼちゃ系もおいしい季節になってきましたね～
想像するだけでウキウキしてきます。
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