料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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今月はちょっぴり春を意識したメニュ－です。


桜の開花が待ち遠しいですね









・三色おすし




基本のすし飯を3つにわけてそれぞれ具を混ぜんこんで三段に重ねてます。
きゅうりやサーモンで飾りつけ～
色がきれいなのでちょっとしたおもてなしにも！



・西京焼き




作っておいたみそ床に魚をつけこんでおいて焼くだけ～
冷凍保存もできるので忙しいときにも便利です。
昨年の新しょうがで作っておいた甘酢漬けを添えました。


・あさりの潮汁





ちょっとひと手間かかる方法で作りましたが
はまぐりに劣らない上品な潮汁になります。


・ひともじの酢みそあえ



今が旬のひともじ。
ひともじのぐるぐるでおなじみの酢味噌あえです。


・いちごたっぷりゼリ－



いちごがたっぷり！
4人分でだいたい1パック使ってます。
簡単でおいしかった！と好評でした。




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