料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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いろんなお野菜を使ってできる

野菜のズッパの紹介です。


ズッパとは簡単にいうと具入りのス－プのことです。


野菜だけでおいし～いス－プを作るコツは


はじめによ～く


みじん切りの


ネギ、玉ねぎ、マッシュル－ム（きのこ）


をオリ－ブオイルで炒めることです。


よく炒めたらあとはお好みの


お野菜を・・


今日は人参、白菜、さつまいもを入れました。


あとは煮て塩・こしょうで味を整えます。


お野菜のうまみがすごくでていてとてもおいしいス－プができあがりました。


朝食に、夜食に・・カリカリに焼いたフランスパンを添えてつけながらいただいても！！


くたくたに煮えたお野菜たち、あまりもののお野菜でもおいしく変身～




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