料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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桜の季節に合わせて


大根を桜色に染めてみました。






レシピというほどものではありませんが作り方を



大根は好きな形にスライスします。スライスでなくてもいいんですが・・



軽く塩をしておいたあとぎゅっとしぼります。



あとは梅干しを刻んだものと市販のゆかりで和えます。


しばらくするときれいなピンクに染まります。


お好みでマヨネ－ズとあえてもおいしいです。



お弁当にも箸やすめにもぴったりですよ！



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