料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ:2008年05月28日

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野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。

自宅にて料理教室を行っております。料理におしゃべり！楽しいランチタイムをすごしに来られませんか？

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Posted by おてもやん at

2008年05月28日

鯛のオ－ブン焼き

一匹、ちょうどいい大きさの天然鯛が手に入りました。

丸ごとオ－ブンで焼きました。

うろこと内臓をとって焼くだけなので簡単！

おいしいだしがでるあさりも一緒に。

白ワインを振りかけて待つこと25分で焼きあがりました。

白身なので淡白ですが、旬とあって味があり、脂ものってます。

あ～おいしかった！

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