料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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友人からかりんとう饅頭をいただきました。


福島県のローカル番組で取り上げられたことで有名なったそうで


黒糖を練り込んだ生地で、甘さ控えめのこしあんを包んだ饅頭を油で揚げて作られる。


特殊な製法で揚げることにより表面がカリッとした食感になり、かりんとうに似た風味になるそうです。







みた感じ　想像できませんでしたが


オーブンで2.3分焼いて


少し冷ましていただくと


ほんとに


かりんとうみたいに外はカリっと


黒砂糖の甘さと中のこしあんがマッチしていて


私　好み～な　お菓子でした。


やみつきになりそうなお菓子の一つに入りそうです！！





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