野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年11月13日
なすの煮物
ある朝、ブロッコリ-が玄関の自転車のかごに2つ入っていました。
誰だろね~?といいながらおいしくいただきました。
やっとわかりました。でこなす君からでした。
職場からでこなす君の家まで近いので
早速連絡をとり、お菓子(いただきものですが・・)を持って行きました。
と~っても忙しそうでした。
なすをたくさんいただいて帰りました(何しにいったのやら・・)
ツヤツヤで濃い紫がとてもきれいでした。
いただいたなすで煮物を作りました。
きめこまやかで煮ても煮崩れすることなく
一口いただくとやわらかななすと、中からじゅわ~っと含んだだしがでてきて
とってもおいしかったです。
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誰だろね~?といいながらおいしくいただきました。
やっとわかりました。でこなす君からでした。
職場からでこなす君の家まで近いので
早速連絡をとり、お菓子(いただきものですが・・)を持って行きました。
と~っても忙しそうでした。
なすをたくさんいただいて帰りました(何しにいったのやら・・)
ツヤツヤで濃い紫がとてもきれいでした。
いただいたなすで煮物を作りました。
きめこまやかで煮ても煮崩れすることなく
一口いただくとやわらかななすと、中からじゅわ~っと含んだだしがでてきて
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