野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年04月10日
昨日の夕食
またまた昨日の夕飯です。
・マグロの竜田揚げ
・野菜ス-プ
・たけのことスナップエンドウの炒め物
マグロはにんにくすりおろしとみりん、しょうゆ、酒に10分ほどつけて片栗粉をまぶして揚げました。
娘がかなり気に入ってました。いくつも食べて、わ、わたしの分が・・・
野菜ス-プは今度の料理教室のス-プの一品。レシピはできているんですが、いろいろアレンジしてもっとおいしくできたら変更
しようと思い作りました。イタリアンパセリがいい風味になっていました。
たけのことスナップエンドウの炒め物はたけのこを料理教室で使う予定なので、どういうたけのこを仕入れようかと思い使ってみ
ました。



・マグロの竜田揚げ
・野菜ス-プ
・たけのことスナップエンドウの炒め物
マグロはにんにくすりおろしとみりん、しょうゆ、酒に10分ほどつけて片栗粉をまぶして揚げました。
娘がかなり気に入ってました。いくつも食べて、わ、わたしの分が・・・
野菜ス-プは今度の料理教室のス-プの一品。レシピはできているんですが、いろいろアレンジしてもっとおいしくできたら変更
しようと思い作りました。イタリアンパセリがいい風味になっていました。
たけのことスナップエンドウの炒め物はたけのこを料理教室で使う予定なので、どういうたけのこを仕入れようかと思い使ってみ
ました。