料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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今日は昨日の天気とは大違いで


いい天気ですね～


昨日は大雨の中


光の森方面から自宅まで


通常50分くらいなんですが


1時間半もかかって到着しました・・。


今


新玉ねぎが


ス－パ－の店頭でもよく


みかけますね。


先日、


氷川にお住まいの野菜ソムリエのお友達のKさん


のお宅へ伺って


収穫したての玉ねぎをいただきに行きました。



まだりっぱに


葉


が付いています。


やわらかくてネギと同じように使えます。





葉つきなのでまだ少し玉ねぎが小さいです。




土の中でこの葉が枯れてくると玉ねぎが大きくなります。
通常はこの時収穫、出荷されることが多いそうです。


ちなみにですね・・・

この根


たくさん出てますよね。


カットして

よく洗います。


もやしみたいですね。




揚げちゃいます。





塩をパラリ




ちょっとしたおつまみの完成！！

ほのかに苦みがありますが


うちの娘のお気に入りです


だまされたと思って


お試しください。


今から鹿央にできた物産館に行く予定です。

どんなところか

楽しみ～


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