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Posted by おてもやん at

2008年07月19日

トマトソ-ス作り

畑で採れたばかりの真っ赤なトマト達。


た~くさん採れました。


知り合いに配ってもまだたくさん。


この暑い中、コトコト煮てトマトソ-スを作りました。


たくさんの量、しかも生食用のトマトだから水分もたくさん、時間もかかりました~


焦げ付かないようたまにかき混ぜてあげればいいのですが、


家を出れない、暑いのがちょっと難点。


しかしできあがりの味はgood!OKでした。


いろんな料理に使えるのでとりあえず、冷凍保存。


ふ~っ。にっこり


  


Posted by ロ-ズマリ- at 10:28Comments(4)料理