料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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福岡駅ビル内にできたポ－ルボキュ－ズに行ってきました。





土曜日の夜でしたが運良く、待たずにはいることができました。


まずは、ス－プ。


冷たいグリーンピースのスープ





グリンピ－スの香りがとてもよくて、濃くはなくあっさり目のすーっと口の中に入っていくのど越しのよいス－プでした。


次にメイン。

仔羊のトマト煮込みナヴァラン風　色とりどりの季節野菜添え




たまにむしょ～に食べたくなる子羊。想像していたもの（・・骨付きのよくあるラム・・）とは違っていましたが・・・

口に入れると噛まなくても飲み込めるくらい、トロ～っとやわらかく煮てあり、ちょっと量が少ないかな？と思いつつ食べていましたが満足いく量でした。ちなみに満足いく量っていうのは「おなかいっぱい」ではなく「おいしかった～、あと少したべたいな・・」と余韻に残る量です。


そしてこの子羊にぴったりな赤ワイン。幸せのひとときです。

自家製リエットとパンとの相性もよかったです。

リエットは鶏を使ってるそうで、豚よりあっさり目でカレ－の風味がほんのりしていました。





そのあとデザ－ト。





こちらはかなりボリュ－ム満点。
オレンジの香りいっぱいのパウンドケ－キ、コ－ヒ－の苦さにぴったり！





食べ終えたあとは全体的に上品な量だったように思います。私の腹八分？といったところでしょうか？

ビルの中とは思えない雰囲気の中いただくことができました。


お知らせ～
６月の料理教室は１８日(土）10：00～です。


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