料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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毎日暑いですね～


料理も火を使っていると汗だらだら～


暑いと食欲もなくなっちゃいますね・・・


でもちゃんと栄養はとらないとますます不健康に・・。


昨日の晩ごはんです。


良質のたんぱく質と、野菜がたっぷりとれます。


厚揚げの野菜あんかけ




厚揚げは買ってきてフライパンで油をしかずにこんがり


かりっとさせます。


器に盛ります。


そして、玉ねぎ、ニンジン、ピ－マン（赤・緑）、えのき


を炒めて、オイスタ－ソ－スとしょうゆと砂糖で味付け。


ゆるめに水溶き片栗粉でとろみをつけて、厚揚げにかけます。


カリっとした厚揚げに色とりどりの野菜で


ご飯にもビ－ルにもあう簡単一品のできあがりです。






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