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Posted by おてもやん at

2009年12月04日

アカデミックレストランⅡ

アカデミックレストランの続きです。


まわりには生産者のプロフィ-ルや





野菜ソムリエ考案のお野菜レシピが







新規就農者の方たちや野菜ソムリエでもある農家の方々にお野菜をたくさん


持ってきていただきました。


  



土山料理長による大根と春菊の食べ比べ
なんとな~く大根を切る料理長、緊張気味?




たくさんの人が集まってきました。皮つきで上の方、真ん中、下の方と食べ比べ。

  


春菊も生で。


みんなむしゃむしゃ


味わってます。


場所によってこんなにも味が違うのかとみなさん


おどろいていました。





ぬふりん続きはまたパー
 

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Posted by ロ-ズマリ- at 11:00Comments(2)野菜ソムリエ