料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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日曜日、熊本テルサにて


アカデミックレストランが開催されました。


「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。



今回の生産者さんは


新規就農者のお三方


市原さん、篠原さん、村上さん






テ－ブルコ－ディネイトもお野菜で！！





色々な野菜が次々と集まってきます。


こちらトマト


なんと紫のトマト！！




レストランからの依頼で


この３種をミックスしてサラダにして出すそうなのです。


紫トマトの種、ミニトマトの３倍くらいのお値段だそうです。


食べてないんですがすんご～くいい香りでした。


続いてこちら





緑米です。別名アクネモチ。古代米のひとつでもち米ですが、普通のもち米より粘りが強く、そして甘味
があります。


そして会の始まりです。

会長さん挨拶。







総合司会は福嶋さん。


メニュ－はこんな感じでした。







続きはまた・・

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