野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2009年02月03日
かわいいトマト
ス－パ－で見つけたかわいいパッケ－ジ。
中のトマトもかわいい～形。
その名もトマトベリｰ
イチゴのようなかわいいハート型をした直径約三センチのミニトマト。
糖度は通常のトマトが約六度であるのに対し、九度から十度以上
ということでとってもあま～い。
トマト特有の苦味や臭さもなく、（←コレが好きな方もいますが）
甘味と酸味のバランスが絶妙で、野菜というよりフルーツ感覚で食べることができました。
ビタミンCやリコピンなど栄養も豊富。
是非見かけた際には一度ご賞味ください。
ちなみにハウスもののトマトは２月が一番おいしいです。
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中のトマトもかわいい～形。
その名もトマトベリｰ
イチゴのようなかわいいハート型をした直径約三センチのミニトマト。
糖度は通常のトマトが約六度であるのに対し、九度から十度以上
ということでとってもあま～い。
トマト特有の苦味や臭さもなく、（←コレが好きな方もいますが）
甘味と酸味のバランスが絶妙で、野菜というよりフルーツ感覚で食べることができました。
ビタミンCやリコピンなど栄養も豊富。
是非見かけた際には一度ご賞味ください。
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タグ ：トマトベリー
