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Posted by おてもやん at

2011年09月20日

料理教室でした

先日の料理教室のお料理です。






さんまの香味ソース


今が旬の「さんま」

一人１匹ずつ　さばいていただきました。

揚げたさんまもねぎや大葉、みょうがなどの香味野菜とさっぱりソースでいただくとあっさりいただくことができます。ご飯にも、お弁当にもぴったりなおかずです。


豆腐の中華サラダ


豆腐とトマトをカットして　手作りの中華ドレッシングをかけるだけ
ごまのきいたドレッシングが味の決め手です。


マーラーカオ




簡単にできておいしく　アレンジのきく　中華風蒸しパンです。


青梗菜のスープ



青梗菜ときのこ、春雨のやさしいお味の中華スープです。



全部で４品完成です。




来月も旬の素材を取り入れた
秋らし～い　料理を提案したいと思います。




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タグ ：料理教室野菜ソムリエ


Posted by ロ－ズマリ－ at 11:00 │Comments(0) │料理教室
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