野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2011年09月20日
料理教室でした
先日の料理教室のお料理です。
さんまの香味ソース
今が旬の「さんま」
一人１匹ずつ さばいていただきました。
揚げたさんまもねぎや大葉、みょうがなどの香味野菜とさっぱりソースでいただくとあっさりいただくことができます。ご飯にも、お弁当にもぴったりなおかずです。
豆腐の中華サラダ
豆腐とトマトをカットして 手作りの中華ドレッシングをかけるだけ
ごまのきいたドレッシングが味の決め手です。
マーラーカオ
簡単にできておいしく アレンジのきく 中華風蒸しパンです。
青梗菜のスープ
青梗菜ときのこ、春雨のやさしいお味の中華スープです。
全部で４品完成です。
来月も旬の素材を取り入れた
秋らし～い 料理を提案したいと思います。
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さんまの香味ソース
今が旬の「さんま」
一人１匹ずつ さばいていただきました。
揚げたさんまもねぎや大葉、みょうがなどの香味野菜とさっぱりソースでいただくとあっさりいただくことができます。ご飯にも、お弁当にもぴったりなおかずです。
豆腐の中華サラダ
豆腐とトマトをカットして 手作りの中華ドレッシングをかけるだけ
ごまのきいたドレッシングが味の決め手です。
マーラーカオ
簡単にできておいしく アレンジのきく 中華風蒸しパンです。
青梗菜のスープ
青梗菜ときのこ、春雨のやさしいお味の中華スープです。
全部で４品完成です。
来月も旬の素材を取り入れた
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Posted by ロ－ズマリ－ at 11:00│Comments(0)
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