料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

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23日（日）

河内公民館で「米を知ろう楽しもう」

のテ－マで米ソムリエと野菜ソムリエのコラボ企画がありました。




会場にはたくさんの人たちが集まりました。80名くらい。




「米あれこれ話」
　
　徳野貞雄先生（熊本大学文学部　総合人間学科地域社会学教授）

　　　



「米の食べ比べ・おいしいお米の選び方・保存法」

　堤公博先生（米食味鑑定士）

　　　



「ごはんに合う旬の野菜を使ったレシピ紹介＆試食」

　　私たち野菜ソムリエの会熊本

　　　　

　　みなさん真剣に先生方のお話を聞き、お米も味わっておられました。

　　添えられているお惣菜はすべて野菜です。野菜だけですが満足感いっぱいです。


　　お米に対する評価はそれぞれ


　　今回感じたのは、おいしいの感覚は人それぞれ。

　　育った環境、今の環境、食べ慣れた味・・で人の味覚って違うんだなあって。

　　自分自身でもとても勉強になりました。


終って、堤先生手作りの米粉のピザをいたただきながら

みんなで反省会


　　　　　


家族にもこの米粉のピザは大好評でした。



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