野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2009年06月24日
冷ややっこ ニラだれかけ
ちょっと雨がつつき
蒸し蒸ししてますね~
食欲もなんだかないような・・
てな時に
こんなのどうでしょう?
冷ややっこのニラだれかけ
お皿にレタスやサラダ菜をしいて豆腐をのせます
まわりにはくし切りにカットしたトマトを並べ~
ニラだれかけて完成~
ニラだれは
刻んだニラ、酢、しょうゆ、砂糖少々です!
酢としょうゆは同量くらいかな・・お好みで!少し時間をおくとなじんでおいしいニラだれが完成します。

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蒸し蒸ししてますね~
食欲もなんだかないような・・
てな時に
こんなのどうでしょう?
冷ややっこのニラだれかけ
お皿にレタスやサラダ菜をしいて豆腐をのせます
まわりにはくし切りにカットしたトマトを並べ~
ニラだれかけて完成~

ニラだれは
刻んだニラ、酢、しょうゆ、砂糖少々です!
酢としょうゆは同量くらいかな・・お好みで!少し時間をおくとなじんでおいしいニラだれが完成します。
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