野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年03月28日
手羽元の水煮
今日の夕食は何にしようかよ思い、冷蔵庫をのぞくと手羽元が７本（中途半端だな・・・）、
野菜がたくさんあったので、頂き物のトマトの水煮で煮ました。
野菜は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリ－、キャベツ、山芋をいれました。
鶏肉のうまみと野菜のあまみがでておいしくできました。
あとは、Kさんちのサラタマに日向夏ドレッシングをかけて、
一文字が何把もあったのでわかめと一緒に炒めました。一文字の歯ごたえがなんともいえないおいしさでした。
今日も1日たくさんお野菜を食べました！
