野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年06月12日
空豆の天ぷら
ビ－ルのお供に、ご飯にもあう、1品。
空豆の天ぷらを作りました。この前収穫したものをゆでて冷凍していたものです。
市販の冷凍空豆でも作れます。
皮をむいて天ぷら粉つけて揚げたものをカレ－塩につけていただきました。
素材の味を生かすため衣はうすーく。
ほくほくしててちょっぴりおいもみたい、でも香りはお豆のいいかおり～
メインのおかずはあるのにそっちのけ、家族で奪い合いになっちゃいました。
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空豆の天ぷらを作りました。この前収穫したものをゆでて冷凍していたものです。
市販の冷凍空豆でも作れます。
皮をむいて天ぷら粉つけて揚げたものをカレ－塩につけていただきました。
素材の味を生かすため衣はうすーく。
ほくほくしててちょっぴりおいもみたい、でも香りはお豆のいいかおり～
メインのおかずはあるのにそっちのけ、家族で奪い合いになっちゃいました。
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Posted by ロ－ズマリ－ at 11:00│Comments(7)
│料理
この記事へのコメント
こんにちは＾＾お久しぶりです。
ソラマメの天ぷら美味しそうー♪
ソラマメの天ぷら美味しそうー♪
Posted by n.green at 2008年06月12日 11:36
へ〜
冷凍でもイケるんだ〜
我が家は空豆苦手（私だけ大好き）
けど、天ぷらなら、食べてくれそう。
レシピありがとうございます♪
冷凍でもイケるんだ〜
我が家は空豆苦手（私だけ大好き）
けど、天ぷらなら、食べてくれそう。
レシピありがとうございます♪
Posted by 旅ねこ at 2008年06月12日 12:55
n.greenさん：お久しぶりです！ゆでたものとはまた一味違っておいしいですよー。
Posted by ロ－ズマリ－
at 2008年06月12日 20:41
at 2008年06月12日 20:41旅ねこさん：うちもゆでたものはあまり食べないのに天ぷらは好評でした。食べてくれるといいですね！
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年06月12日 20:43
at 2008年06月12日 20:43美味しそうですねー！！！
お腹が空いてきましたー！
お腹が空いてきましたー！
Posted by Titania at 2008年06月12日 21:51
at 2008年06月12日 21:51カレー塩？？
どんな味なんだろう？興味深々です。
どんな味なんだろう？興味深々です。
Posted by かすみそう at 2008年06月13日 00:23
Titaniaさん：おいしかったですよ！いくらでも入りそうでした。
かすみそうさん：カレ－粉と塩を同量あわせたものです。天ぷらをシンプルに味わいたいときカレ－の風味があっておいしくいただけますよ！
かすみそうさん：カレ－粉と塩を同量あわせたものです。天ぷらをシンプルに味わいたいときカレ－の風味があっておいしくいただけますよ！
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年06月13日 12:39
