オーナーへメッセージ
お気に入り
ナチュラルＨａｐｐｙキッチンＨＰ
野菜ソムリエ　ユニット　プレジール
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 6人
世界の料理家が創るキッチンライフでレシピ紹介中！ 　
QRコード
QRCODE
ブログ内検索
野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
自宅にて料理教室を行っております。料理におしゃべり！楽しいランチタイムをすごしに来られませんか？

2008年05月31日

鶏胸肉の蒸し物

料理の仕方を間違えるとパサつきがちな鶏胸肉

下味をつけて片栗粉をよくもみこんで蒸しあげると

しっとり柔らかな食感になります

下にはチン！したキャベツをしいて

食べるときに一緒にいただきます。

彩りにグリンピ－スを散らしました。

ランキングに参加しています↓　　よろしければポチっとエヘッ

にほんブログ村 料理ブログへ

鶏胸肉の蒸し物

タグ ：鶏胸肉蒸し物

同じカテゴリー（料理）の記事画像
かたらんね〜
かたらんね♪
かたらんね♪
かたらんね～♪
匠味錦さんのおせち
豆ご飯でおにぎり
同じカテゴリー（料理）の記事
 かたらんね〜 (2016-01-19 12:56)
 かたらんね♪ (2014-08-30 10:28)
 かたらんね♪ (2014-05-31 11:05)
 かたらんね～♪ (2014-05-15 23:12)
 匠味錦さんのおせち (2012-11-03 20:39)
 豆ご飯でおにぎり (2012-05-16 21:26)

Posted by ロ－ズマリ－ at 12:54│Comments(2) │料理
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
我が家のように食費がかかる家庭には鶏胸肉は、とても助かる食材なんですが
やはり、パサパサ感がどうも気になっていたんです。

この方法、ぜひやってみたいと思います。

ところで、これどんなソースがかかってるんですか？
Posted by ブロックスブロックス at 2008年05月31日 15:14
ブロックスさん：みそ、しょうゆ、砂糖、酒で味付けしてます。ご飯のおかずに合うよう少々濃い目に・・。ソ－スというより下味の時点でしっかり味付けしました。手間いらずです。
Posted by ロ－ズマリ－ロ－ズマリ－ at 2008年05月31日 15:49
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲