野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年05月13日
酒のつまみにもってこい
今日は豚ミノを使った酒のつまみにもってこいの料理紹介です。
私の母の好きな料理のひとつ。のんべ～の母から私に伝わってきました。
豚ミノ、好みの野菜、にんにく、しょうゆ、酒を用意します。
1.フライパンにサラダ油を熱し、豚ミノを炒めます。
2.炒めてからすりおろしたにんにくを加えます。（最初にいれるとこげちゃいます）
3.酒としょうゆを加え、ひとまぜしたらお野菜をいれ、歯ごたえが残る程度にさっと炒めたらせきあがり！
4.決め手はにんにくとしょうゆです！香りがたまりません。
レシピブログ参加してます。ぽちっとお願いします。
私の母の好きな料理のひとつ。のんべ～の母から私に伝わってきました。
豚ミノ、好みの野菜、にんにく、しょうゆ、酒を用意します。
1.フライパンにサラダ油を熱し、豚ミノを炒めます。
2.炒めてからすりおろしたにんにくを加えます。（最初にいれるとこげちゃいます）
3.酒としょうゆを加え、ひとまぜしたらお野菜をいれ、歯ごたえが残る程度にさっと炒めたらせきあがり！
4.決め手はにんにくとしょうゆです！香りがたまりません。
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Posted by ロ－ズマリ－ at 13:11│Comments(8)
│料理
この記事へのコメント
豚ミノって買った事がないんです、下処理とか全然わかんなくて、もっぱら外で食べるモノになってますがお料理できたらいいなぁ！
Posted by がこぱん at 2008年05月13日 13:15
私はビール、主人は酒。
のんべえ夫婦です。
ぜひ、試します！！
のんべえ夫婦です。
ぜひ、試します！！
Posted by マドレーヌ at 2008年05月13日 14:11
がこぱんさん；豚ミノは結構クセ（におい）が強くないので調理しやすいかなと思います。
Posted by ロ－ズマリ－
at 2008年05月13日 21:51
at 2008年05月13日 21:51マドレ－ヌさん：あら、ご夫婦で飲んべですか、いいですね～試してみてください。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年05月13日 21:53
at 2008年05月13日 21:53こんにちは！はじめまして。
おてもやんブログユーザーの輪の管理人のやよぴち☆ですっ(*- -)(*_ _)ペコリ。
このたびはご参加ありがとうございます～♪
WEBRING設置方法わからなかったら、声掛けてくださいね＾＾（コメントなり、メッセージなりで・・）本登録完了しました。
また設置確認に後日参ります～♪
それにしても、とっても興味深いブログですね♪ 今お腹すいてるから、余計に興味深いです(*´艸`*)
今後ともよろしくお願いします。
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それにしても、とっても興味深いブログですね♪ 今お腹すいてるから、余計に興味深いです(*´艸`*)
今後ともよろしくお願いします。
Posted by やよぴち☆ at 2008年05月14日 12:27
やよぴちさん：やってみましたがこれでいいんでしょうか・・？うまくいってる？
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年05月14日 12:49
at 2008年05月14日 12:49OKOK!ばっちりで～す♪
登録完了ですねっ♪
今後ともよろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ
登録完了ですねっ♪
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Posted by やよぴち☆ at 2008年05月14日 14:07
やぴよちさん；よかったです、うまくいってたみたいで。ありがとうございます。こちらこそよろしくおねがいします。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年05月15日 12:07
