野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年04月22日
自宅で料理教室～
先週土曜日、自宅で初のお料理教室を開きました。
外部での講師は経験あるものの自宅で開くのは初めて。
自分ですべてというのはなかなか大変でした。
当日までドキドキわくわく！
4人の生徒さんがお見えになられました。
みなさん初対面なので少々緊張されておりましたが
できあがってから食事が進むと、やはり女性・・いろんな話で盛り上がりました。
みなさん料理がまったくのはじめてではなく、毎日食事を作っていらっしゃる方ばかりだったので教えるほうも
楽でした。
作り方だけでなく、使った食材についての栄養や保存の仕方、あと、ただいま勉強中の食育についてもお話しました。
教室では
・ローストビーフとサラタマの洋風おすし
・春野菜のスープ
・たけのこと新じゃがのガーリックロースト
・よもぎもちの和風パフェ
でした。野菜については1日にとりたい摂取量の2／3は取れました。
みなさんにとてもおいしいといっていただきうれしく感じました。
また来月も喜んでいただけるようどんな料理にしようか考えるのも楽しいです。
外部での講師は経験あるものの自宅で開くのは初めて。
自分ですべてというのはなかなか大変でした。
当日までドキドキわくわく！
4人の生徒さんがお見えになられました。
みなさん初対面なので少々緊張されておりましたが
できあがってから食事が進むと、やはり女性・・いろんな話で盛り上がりました。
みなさん料理がまったくのはじめてではなく、毎日食事を作っていらっしゃる方ばかりだったので教えるほうも
楽でした。
作り方だけでなく、使った食材についての栄養や保存の仕方、あと、ただいま勉強中の食育についてもお話しました。
教室では
・ローストビーフとサラタマの洋風おすし
・春野菜のスープ
・たけのこと新じゃがのガーリックロースト
・よもぎもちの和風パフェ
でした。野菜については1日にとりたい摂取量の2／3は取れました。
みなさんにとてもおいしいといっていただきうれしく感じました。
また来月も喜んでいただけるようどんな料理にしようか考えるのも楽しいです。
Posted by ロ－ズマリ－ at 22:23│Comments(9)
│料理教室
この記事へのコメント
美味しそうですね。
行きたいけど、私の本性がばれます。。。
（料理べた・・・）
さりげない「こつ」とかあるんでしょうね。
行きたいけど、私の本性がばれます。。。
（料理べた・・・）
さりげない「こつ」とかあるんでしょうね。
Posted by パン屋姉
at 2008年04月22日 23:44
at 2008年04月22日 23:44身体が喜びそうな料理がずらり・・・
美味しそう。 レシピも気になります。
出来れば習いたい。。。
美味しそう。 レシピも気になります。
出来れば習いたい。。。
Posted by かすみそう at 2008年04月22日 23:47
あっそれと、お店をご紹介いただきありがとうございます。
写真よく撮れてますね。
子どもさん小さいのに色々とパワフルですね。
見習わなくっちゃ！
写真よく撮れてますね。
子どもさん小さいのに色々とパワフルですね。
見習わなくっちゃ！
Posted by パン屋姉 at 2008年04月22日 23:49
at 2008年04月22日 23:49記念すべき第１回お料理教室の開催をお喜び申し上げます。今日義母から大量のゆでたけのこが送られてきました。定番料理はもうこなしたのでガーリックローストを試してみたい！！
Posted by しずおかちゃん at 2008年04月23日 00:27
at 2008年04月23日 00:27パン屋姉さん：なんてことない料理ばかりですが、ちょっとしたコツが料理をおいしくする秘訣でしょうか。でも一番おいしく作る方法は、誰のためにおいしく作ろうかと考えながら作ることだと思います。私の周りにはパワフル女性がいっぱいで常々刺激されています。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年04月23日 12:16
at 2008年04月23日 12:16かすみそうさん：お野菜たっぷりの料理です。機会があったら是非お越しください。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年04月23日 12:17
at 2008年04月23日 12:17しずおかちゃん：ありがとうございます。ゆでたけのこいいですね～。ゆでてあるからあとは調理するだけで済みますから。今の時期楽しみたい食材ですね！
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年04月23日 12:19
at 2008年04月23日 12:19わあ！美味しそう～♪
お料理教室終わったのですね～～！！
無事１回目終了おめでとうございます（*＾_＾*）
自宅に知らない人呼んで・・・って、始まるまでドキドキしますよね～～！
本番はもちろん、準備段階であれこれ考えていく事が大変でもあり楽しくもありますよね＾＾
今後も身体に気をつけて頑張ってくださいね～＾＾
お料理教室終わったのですね～～！！
無事１回目終了おめでとうございます（*＾_＾*）
自宅に知らない人呼んで・・・って、始まるまでドキドキしますよね～～！
本番はもちろん、準備段階であれこれ考えていく事が大変でもあり楽しくもありますよね＾＾
今後も身体に気をつけて頑張ってくださいね～＾＾
Posted by 元気ママ＾＾ at 2008年04月29日 20:05
元気ママさん：ドキドキでした。自宅教室をされる方の気持ちがいろいろわかりました。また来月もがんばります！元気ママさん、相変わらずパワフル元気そうでなによりです。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年04月29日 21:06
at 2008年04月29日 21:06
