野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年04月16日
たけのこ料理
会社の後輩から掘り立てのたけのこをもらいました。
早くゆでなくっちゃ～と思い、帰宅後すぐ茹でました。
掘ってから時間がたつほどえぐみが出てきます。
ひとつは豚肉と炒めて煮物に
もう一つは姫皮の部分と一文字あわせて酢味噌であえました。
今週は3回たけのこ料理をいただきました。
いまだけの食材、食べないと損って思っちゃいます。
今度はどう料理しようかって考えるのも楽しみ！です。
早くゆでなくっちゃ～と思い、帰宅後すぐ茹でました。
掘ってから時間がたつほどえぐみが出てきます。
ひとつは豚肉と炒めて煮物に
もう一つは姫皮の部分と一文字あわせて酢味噌であえました。
今週は3回たけのこ料理をいただきました。
いまだけの食材、食べないと損って思っちゃいます。
今度はどう料理しようかって考えるのも楽しみ！です。
Posted by ロ－ズマリ－ at 12:28│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
盛ってある器もステキですね（＊＾＾＊） いわさ
Posted by 行司
at 2008年04月16日 13:46
at 2008年04月16日 13:46いわささん：ありがとうございます。器で結構見た目もかわりますよね。いろんな器がほしいんですがお金としまう場所がなくって・・。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年04月16日 20:54
