料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

あそびとん



てきかれたことありますか？


私の友人の息子さんが養豚所に勤めてらっしゃるのですが



その息子さんが名づけられた豚さんのネ－ミング（ブランド名）です。





「使ってみて」と言われ



いただきました。



どうしよかな～


って考え、豚の角煮を作り、






残った煮汁でじゃがいもやニンジンを煮て


合わせました。



豚のうまさたっぷりの煮汁をじゃがいもやニンジンが吸っていて


うまさ倍増です。


豚特有の臭みはまったくなく、脂の部分も


ほんとにトロけるようにおいしい～





ちなみにさつまいもみたいな皮の色しているのは


デストロイヤ－という品種のじゃがいもです。


メ－クインと男爵の中間といったところでしょうか・・






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