野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2008年12月26日
ミ－トロ－フ
オ－ブンを使わず
フライパンでお手軽ミ－トロ－フを
作りました。
ひき肉は
鶏肉、豚肉、牛肉の3種類を使いました。
割合でいくと1：2：7くらい
中にゆで卵を半分に切ったものを入れました。
フライパンでじっくり焼き色付けながら
火を通して
残った焼き汁をつかってソ－ス作り。
とはいっても
ケチャップ、ウスタ－ソ－ス、赤ワイン、砂糖、しょうゆを使って簡単に。
少しあったトマトソ－スも加えました。
切り分けると
ジュワっと肉汁が・・
ランキングに参加してます。よろしければポチっと
↓
フライパンでお手軽ミ－トロ－フを
作りました。
ひき肉は
鶏肉、豚肉、牛肉の3種類を使いました。
割合でいくと1：2：7くらい
中にゆで卵を半分に切ったものを入れました。
フライパンでじっくり焼き色付けながら
火を通して
残った焼き汁をつかってソ－ス作り。
とはいっても
ケチャップ、ウスタ－ソ－ス、赤ワイン、砂糖、しょうゆを使って簡単に。
少しあったトマトソ－スも加えました。
切り分けると
ジュワっと肉汁が・・
ランキングに参加してます。よろしければポチっと
↓
Posted by ロ－ズマリ－ at 10:40│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
うわ～～～美味しそう！！
ミートローフ大好きです＾＾V
ミートローフ大好きです＾＾V
Posted by sinamon
at 2008年12月26日 10:44
at 2008年12月26日 10:44sinamonさん：ハンバ－グより楽ですよ。
うちの家族もみんな好きです！
うちの家族もみんな好きです！
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年12月26日 12:13
at 2008年12月26日 12:13ミートローフとハンバーグはどう違うの？？？卵が入ってるとこ?それとも、中身が違うの?
Posted by やまねこ at 2008年12月26日 14:12
at 2008年12月26日 14:12やまねこさん：ひき肉をローフ形にまとめて焼いた肉料理をミ－トロ－フといいます。
ハンバ－グと中身は一緒です。
ハンバ－グと中身は一緒です。
Posted by ロ－ズマリ－ at 2008年12月26日 21:30
at 2008年12月26日 21:30
