料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

おつまみ向きの一品でしょうか？

ピザを厚揚げで作りました。

あえて三角形に切っております。

なぜって

角ばったところがよりカリカリした食感でおいしいからです。

揚げてあるから香ばしくチ－ズとの相性もばっちりです。
　

材料（４人分）
　　　
　　　厚揚げ　　１丁半
　　　ケチャップ　　大さじ４～５
　　　塩・こしょう
　　　あればオレガノ　　適量
　　　玉ねぎ　　１／２個
　　　ピーマン　　１個
　　　ベーコン　　１～２枚
　　　プチトマト
　　　しめじ
　　　オリーブ油　　大さじ２
　　　チ-ズ　　　１００ｇ～１２０ｇ

　　作り方
　　　１．厚揚げは、厚さを１～１.５ｃｍにして好みの形に切り、軽く塩・こしょうする。
　　
　　　２．フライパンにオリーブ油を熱し、両面焼いて、一度火を切り、ケチャップ、あればオレガノ、玉ねぎ、ベーコン
　　　　　ピーマン、しめじ、プチトマト、チ-ズをのせ、火をつけチ-ズが溶けたらできあがり。
　　　　　火加減は中火で焦げそうだったら弱火にして下さい。

　　　　　ト－スタ－でもできます。のせる具は何でもＯＫです。


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