料理教室＆野菜ｿﾑﾘｴ　ﾅﾁｭﾗﾙHappyｷｯﾁﾝ

フルスプさん主催で

南阿蘇村ツアーへいってまいりました～

初めてお会いする方ばかりなので

ちょっとドキドキ・・

主催のほめほめチェリ－さんとも初めて。

笑顔が素敵な愛らしい感じの方でした。（理想どおり！）

ブログでお名前だけ知っていたcabureさんとも偶然お会いできました。

知らない方ばかりかとおもっていたらkoroさんともばったり。いろんなところでつながってますね。

まずはいろんなパンがたくさんのめるころさんへ。




相変わらずお客様でいっぱいでした。朝2時からパンつくりを始められるそうです。（私はもちろん寝てますが・・パンやさんは大変だあ！）

パンを買い込んだら

次はめるころさんの道向かいにあるラブランドさんへ。

こちらではフェアトレ－ドのお話を伺いました。

フェアトレードとは、読んで字のごとく、

公平な貿易＝発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で取引することです。

それによって生産者の生活向上を支える仕組みです。

アジアやアフリカ、中南米などの農村地域や都市のスラムなどに暮らす人びとに仕事の機会を提供することで、貧しい人びとが自らの力で暮らしを向上させることを支援しています。農家や手工芸職人に継続的な仕事をつくり、農薬や化学肥料に頼らない自然農法や、生産地で採れる自然素材と伝統技術を活かした生産によって、持続可能な社会を目指しています。

こちらのラブランドでも日本人向けにアレンジされたデザインの商品が売ってありました。



そしてお昼～かるべけいこさん宅へ～

阿蘇をバックに田園風景が広がって、和みますね～




釜で炊いたご飯、素敵な器たち、砂糖をいっさい使わず素材のうまさを最大限に引き出したお料理の数々

おいしくいただきました！

メニュ－は

雑穀米・玉ねぎのス－プ・つるむらさきのクルミあえ・おから・豆乳のくずよせ・コロッケ・かぼちゃとえのきの煮物

でした。

かるべさんの娘さん（2歳）とお～ってもかわいかったです。

帰るころにはみんな仲良くなって

すごく楽しい一日を過ごせました。今日の出会いに感謝です！




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