野菜ソムリエならではの視点で、ちょっと一工夫したおしゃれで美味しい料理、ご家庭でも簡単に作れるお料理を紹介します。
2007年12月18日
パン教室のお友達と
パン教室のお友達とパンやさん巡りと忘年会を兼ねての食事会。
西原村にあるオリ-ブの樹へ

魚介のサラダ

きのこのみぞれあえです。
が、ただのみぞれあえではなかった!!
3種類のきのこ、それぞれ揚げる、蒸す、炒めると調理
法をかえたキノコたちをあわせたものでした。
食感や味がすごくいかされていました。

豆腐とほうれんそうのサラダ
いくらでもたべれそうなくらいおいしかったです。大豆の香りがするお豆腐、無農薬のほうれんそう、
ゴマドレッシングでいただきました。

かぼちゃのス-プ
かぼちゃがあま~く上品なス-プでした。

ブロッコリ-のパスタ
クタクタにゆでたブロッコリ-がパスタによくからんでいました。

パンナコッタ
トロ~リと口に入ってなんとも言えない食感、次々と口へ入っていき、満腹だったはずなのにペロリといただけました。
いろんな話で盛り上がりました。
おいしい食事に素敵な場所。とても癒されました。一組限定の貸切でした。オ-ナ-の女性もとても素敵なかたでいいオ-ラを感じる方でした。オ-ラは見えませんけど・・

西原村にあるオリ-ブの樹へ
魚介のサラダ
きのこのみぞれあえです。
が、ただのみぞれあえではなかった!!
3種類のきのこ、それぞれ揚げる、蒸す、炒めると調理
法をかえたキノコたちをあわせたものでした。
食感や味がすごくいかされていました。
豆腐とほうれんそうのサラダ
いくらでもたべれそうなくらいおいしかったです。大豆の香りがするお豆腐、無農薬のほうれんそう、
ゴマドレッシングでいただきました。
かぼちゃのス-プ
かぼちゃがあま~く上品なス-プでした。
ブロッコリ-のパスタ
クタクタにゆでたブロッコリ-がパスタによくからんでいました。
パンナコッタ
トロ~リと口に入ってなんとも言えない食感、次々と口へ入っていき、満腹だったはずなのにペロリといただけました。
いろんな話で盛り上がりました。
おいしい食事に素敵な場所。とても癒されました。一組限定の貸切でした。オ-ナ-の女性もとても素敵なかたでいいオ-ラを感じる方でした。オ-ラは見えませんけど・・

2007年12月07日
ランチ!






友人の知り合いのお店でラ・パッションという所です。
場所は上通りの長崎書店の2Fにあります。
印象的だったのがメインに添えてあったお豆。フランス産のインゲン豆です。初めて食べる味でなんか後をひく味・・
デザ-トのチョコのテリ-ヌはまさに娘好みの味・・ごめんねママひとりじめで
帰りはシェフが丁寧に頭を下げられてのお見送り。
とっても満足でした~
