トマトソ－ス作り

畑で採れたばかりの真っ赤なトマト達。


た～くさん採れました。


知り合いに配ってもまだたくさん。


この暑い中、コトコト煮てトマトソ－スを作りました。


たくさんの量、しかも生食用のトマトだから水分もたくさん、時間もかかりました～


焦げ付かないようたまにかき混ぜてあげればいいのですが、


家を出れない、暑いのがちょっと難点。


しかしできあがりの味はｇｏｏｄ！でした。


いろんな料理に使えるのでとりあえず、冷凍保存。


ふ～っ。