酒のつまみにもってこい

今日は豚ミノを使った酒のつまみにもってこいの料理紹介です。

私の母の好きな料理のひとつ。のんべ～の母から私に伝わってきました。

豚ミノ、好みの野菜、にんにく、しょうゆ、酒を用意します。

1.フライパンにサラダ油を熱し、豚ミノを炒めます。

2.炒めてからすりおろしたにんにくを加えます。（最初にいれるとこげちゃいます）

3.酒としょうゆを加え、ひとまぜしたらお野菜をいれ、歯ごたえが残る程度にさっと炒めたらせきあがり！

4.決め手はにんにくとしょうゆです！香りがたまりません。

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