マグロの煮つけ　赤じそ風味

マグロの切れ端っていうんでしょうか？


そこを使って煮つけを作ってみました。


煮つけって、甘辛くって暑いときに食べる気分ではないと思いますが


赤じそを加えて


ちょっぴりさっぱりに仕上げました。


赤じそ、


梅につけたあとのすっぱ～い物を使います。


じめ～っとした梅雨、しそを使うことで防腐的役目もあります！


茶色～い仕上がりなので


緑鮮やかな千切りの青じそをトッピング。





どうでしょう！食欲そそりませんか～



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