ソラマメのスープ

たくさん採れた





そら豆でやさしい味のポタージュスープを作りました。


玉ねぎ炒めて軽く塩。


ローリエと水を加えます。水はヒタヒタ。


玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。


そこに固めに塩ゆでしたそら豆を加えます。


そら豆が柔らかくなったら


ミキサ－に移して牛乳を加えて


ガ～っと塩・こしょうで味付けしてできあがり～！！





あたたかくても冷たくしてもおいしいですよ。





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