若竹煮

たけのこがおいしい時期ですね～





毎日でも飽きません


料理もいろいろできて


いろんな風に変化してくれます。


でもたけのこをストレ－トに味わうなら


若竹煮でしょうか？


そして「だし」が決め手


うまみがきいた一番だしで煮て


わかめはさっと煮て色鮮やかに！





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