サバのおろし煮

ごく普通のサバのおろし煮


でもちょっぴり工夫が


おろしはおろしでも　大根ではなく・・

新玉ねぎ　をすりおろしたものです。



ちょっとぱさつくようなサバでもおいしくいただけますよ。


1.さばを揚げます。片栗粉をつけてかりっと。

2.みりん1、しょうゆ1に対しだし汁を4、砂糖少々加えて、新玉ねぎ1このすりおろしを加え、ひと煮たち。

3.1の揚げたさばを入れます。

4.ひと煮立ちさせ、トロミが欲しいなら水溶き片栗粉を少々、刻んだネギを入れてできあがり～



スライスの玉ねぎをのっけると　シャキシャキの食感も入ってうまさ倍増～


新玉ねぎの甘味がでておいしいですよ、さばをつけながらおろしと一緒にいただきます。















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