マーボー豆腐

知り合いから豆腐をいただいたので
　　（主人がよーいろいろもらってくんねーと言われました、食べ物ばっかりですが・・）

久々マ－ボ－豆腐を作りました。

奪い合いになるくらいみんなが好きなメニュ－です。


いろんな味がありますが

うちは、テンメンジャン（中華みそ）をベ－スに砂糖やしょうゆで味付けします。

青みにニラを入れるのが私の定番なんですが

なかったんでしょうがなくネギを。ネギはネギでおいしいんですよ。


大人用は別に豆板醤をプラス！

お豆腐がいくらでもはいっちゃいます。

ごはんの上にのっけて食べるのが好きです。


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