野菜料理の試食会

先日、鮮度市場にて野菜料理の試食会がありました。

いつもは５品ほどレシピを考えるのですが

今回は農政局さんから

食育バランスガイドに基づいたメニュ－構成ということで考えていたら

９品になっちゃいました。



きのこのみぞれあえ


ほうれん草と柿の白和え


なすのごまマヨ


温野菜のアイオリソ－ス


豆乳みそス－プ


豚とごぼうの炊き込み飯


ブロッコリ－とじゃがいものグラタン


里芋のゆず風味


レンコンの煮物からし風味



炊き込みご飯以外はほんとに野菜のみで作りました。

ばたばたとでかけたもので肝心のデジカメを忘れ

携帯で写真を撮りました。

お昼前になると

みなさんおなかが減られているのか

人がたくさん！

みなさん家で作ってみよう！とレシピを持ち帰られていました。