甘エビのカルパッチョ♪

最近私がハマっているお酒、

スパークリング清酒「澪（みお）」



甘すぎず、やさしいほのかな甘み、アルコール度数もビールと同じくらいで飲みやすいです。
この青のボトルも素敵～　おしゃれ～

これにあうパーティーレシピを1品。


「甘エビのカルパッチョ」

材料　４人分
甘エビ刺身　　32～36尾
塩麹　大1
レモン汁　大1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　大1
しょうゆ　少々
塩　少々
ミニトマト、ベビーリーフなど適宜

作り方
1.ベビーリーフはオリーブオイル・塩・こしょう（分量外）で和えておき、ミニトマトは4等分に切っておく。
2.甘エビの刺身を皿に並べ、調味料を混ぜあわせたものを、上からスプーンでかける。ベビーリーフ、プチトマトを添えてできがり。






か～んたんですが、「澪」にぴったりなオードブル。

パーティーにはもってこいのお料理です♪

是非是非お試しを～



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パーティー料理レシピ