日本料理

数年前、熊本の新しい名物料理を作ろうと
「熊本の新しい名物料理コンテスト」が熊本商工会議所さん主催で行われました。
そのときに知り合ったTさん。ちなみに結果はTさんは最優秀賞。私はアイデア賞をいただきました。
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当時Tさんは、水前寺で老舗の日本料理屋さんの料理長をされていました。
最近独立され、上通りのそばにお店をオ－プンされました。

近いうちに伺いますね、といって数ヶ月、やっといける時間がとれ、女性5人でランチに行ってきました。

パンやさん巡りの友人たちです。

入り口には女将さんがお出迎え。

中に入ると木の香り～

個室へ入り、素敵な空間にみんなでうっとり。

手間ひまかけられた、愛情こめられた料理の数々。おいしくて言うことありません。

料理はその方の性格が出ると私は思っているのですがとてもやさしいお味です。

居心地もよかったせいか、3時間もいてしまいました。

おしゃべりはまだまだ続きましたが、とりあえず一度お店を出て

お茶タイム！

甘味処へ行き、デザ－トをまたいただいちゃいました。

まだまだ話はたくさんしたかったけど、子供の迎えの時間・・

私だけ先に失礼しました。

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